Томатный соус домашнего приготовления

Рецепт соуса:
ПРОВЕРЕНО .очень вкусно)-не густой
Помидоры - 6 кг
Репчатый лук- 5-6 шт
Сладкий перец- 1 кг
Зелень по желанию- пучок
Соль- 6 ч.ложек
Сахар- 450 гр
Лавров.лист- 4-5 шт
Красный молотый перец- 1 ч. л.
Черный молотый перец- 1 ч.л
Мускатный орех по желанию- щепотка
Корица по желанию- щепотка
Гвоздика- 5-6 штук
Хмели-сунели по желанию- 2-3 ст. ложки
Уксус 9%- 6 ст. ложек
Крахмал-3-4 ст. ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,СМОТРИТЕ ВИДЕО)))

Самый простой и вкусный рецепт домашнего кетчупа на зиму, консистенция кетчупа очень однородная, густая.

Помидоры - 2 кг., яблоки кислые, средние - 2 шт.
лук средний - 2 шт. (либо яблоки и лук по 250 гр.)
все это измельчить и варить 40-50 мин.
Выключить, взбить блендером,
добавить соль - 0,5 - 1 ст. ложки,
сахар - 75-80 гр., гвоздика - 3 шт.
варим еще 30-40 мин (т. е до нужной густоты)
за 3 мин. до готовности добавить:
перец красный или черный молотый - 1 ч. л.
уксус яблочный 6% - 3 ст. ложки.
закатать банки, укутать до остывания.

Спасибо большое, сделаю обязательно!

» Обращение к св. Георгию от болезни домашнего животного
» Топленое масло (гхи): свойства, рецепт приготовления, лечение