Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
САЙТ МАГИИ АГРАФЕНЫ
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ АГРАФЕНЫ СИБИРСКОЙ ВЕДЬМЫ
В НАШЕМ КЛУБЕ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ РАМБЛЕР,ГУГЛ И ЯНДЕКС ПОЧТЫ ,С ДРУГИХ ПОЧТОВЫХ СЕРВИСОВ РЕГИСТРАЦИЯ НЕДОСТУПНА!!!ДОРОГИЕ ГОСТИ ЭТО ЕДИНСТВЕННЫЙ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ АГРАФЕНЫ СИБИРСКОЙ ВЕДЬМЫ !!! БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ ТАК КАК НА ПРОСТОРАХ ИНТЕРНЕТА ПОЯВИЛОСЬ МНОГО САЙТОВ ОТ МОЕГО ИМЕНИ!!! ПРОВЕРЯЙТЕ ТЩАТЕЛЬНО ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ
Сообщения : 514 Баллы : 811 Дата регистрации : 2016-02-08 Откуда : Волшебный ЦВЕТОК Работа/Хобби : целительство
Тема: Домашняя аджика(очень вкусная))) Пн Сен 12, 2016 7:21 pm
Домашняя аджика рецепт
Для 7-8 банок по 0,5 литра нужно:
2,5 кг помидоров
1 кг яблок
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
100г горького перца (5 больших перцев)
0,5 стакана 6% уксуса
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
1/4 стакана соли
200г толченого чеснока
Как приготовить домашнюю аджику, Начинаем мы с того, что перемалываем на мясорубке чеснок и горький перец. Можно, конечно, и в другом порядке все делать, но потом отмыть мясорубку от горечи сложнее, а так она очищается сама. Затем пропускаем через нее помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец. Все, перечисленное последним (кроме чеснока и горького перца) смешиваем и варим в казанке в течение часа с момента закипания, постоянно помешивая, особенно в конце,чтобы испарилась влага. В конце варки добавляем уксус, сахар, подсолнечное масло, соль, чеснок, горький перец. Все хорошо смешиваем, даем закипеть ,провариваем 10-15 минут и раскладываем в горячем виде по горячим стерильным банкам, закрываем закручивающимися крышками (или закатываем). Стерилизовать не нужно. И еще видеорецепт,сейчас как раз время заготовок,пригодится хозяюшкам.
Evaberg Пользователь
Сообщения : 166 Баллы : 203 Дата регистрации : 2016-03-30 Возраст : 63 Откуда : Riga Работа/Хобби : хобби
Тема: Re: Домашняя аджика(очень вкусная))) Вт Сен 13, 2016 3:20 am
большое спасибо,сделаю обязательно.
LAGYNA Пользователь
Сообщения : 52 Баллы : 70 Дата регистрации : 2015-08-22 Возраст : 59 Откуда : москва Работа/Хобби : руны
Аджика очень вкусная.Делую её много лет.Еще добавляю 1кг.лука,а горький перец 2шт.(дети едят).
Ув.LAGYNA,благодарю за отзыв.Я тоже в этом году добавляла лук,а горького перца меньше,получилась вкуснятина))))Можно комбинировать разные ингредиенты , на свой вкус,-всегда аджика получается изумительная.Моя коллега еще 200гр. слив венгерок добавляет.
Пчелка Модератор
Сообщения : 514 Баллы : 811 Дата регистрации : 2016-02-08 Откуда : Волшебный ЦВЕТОК Работа/Хобби : целительство